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天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 星あかり 1800ml

飲み口
上品な甘味、豊潤で艶のある味わい・余韻 
生/火入れ
火入れ
単価 : 3,620円(税別) 
数量 :
商品コード
11613
生産者
浅舞酒造
内容量
1800ml(1升)
価格
3,620円(税別)
原料米
秋田県産 「星あかり」
精米歩合
40%
アルコール度数
16度
備考
2016年2月上槽

スタッフから一言

「天の戸夏田冬蔵」第2弾「星あかり」が入荷して参りました。蔵から5km内の「JA秋田ふるさと・平鹿町酒米研究会」の米を使って仕込んでいます。蔵の想いの詰まったお酒です。

2016年の2月に上槽して一度火入れの後、ひと夏じっくりと寝かせて出荷されてきました。円やかな口当たりで、滑らか上品な甘味が広がり、その甘味を支える柔らかい酸味と仄かな苦味がとても心地よく、いつまでも杯を重ねられます。味わいはもちろんですが、喉越しや余韻にも艶やかさを感じます。これが「星あかり」の真骨頂でしょう!! この機会に是非どうぞ!!

(更新日:2016年12月26日)

※※※『夏田冬蔵』シリーズのコンセプトについて(蔵元HPより抜粋)※※※

常に挑戦する蔵でありたい。その気持ちを形にしたのがこの純米大吟醸「夏田冬蔵」シリーズです。その年の酒米の中から何品種かを選び、その時点で一番最適と思われる方法でタンク一本ずつ仕込みます。同じものが生まれないこの方法は20店の地酒屋さんのみの販売として頂き、お客様のご感想をお伺いしております。この<夏田冬蔵シリーズ> から、次の「出品酒仕様」が生まれたり、「生もとタイプ」が生まれたりします。伝統を守りつつ、次の「天の戸」を生み出す「チャレンジタンク」です。

単価 : 3,620円(税別)
数量 :

浅舞酒造の商品

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