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日高見 純米吟醸 しぼりたて生酒 【新酒2017(H28BY)】 1800ml

飲み口
爽やかな旨味と酸味で力強さも感じつつ、 後口はすっきり 
生/火入れ
合わせたい食材
白身魚、赤身魚、肉、
単価 : 3,500円(税別) 
数量 :
商品コード
12227
生産者
平孝酒造
内容量
1800ml(1升)
価格
3,500円(税別)
原料米
兵庫県産 特A山田錦
精米歩合
50%
アルコール度数
16~17度
備考
麹米:兵庫県吉川産特等山田錦、掛米:兵庫県産旧東条町産特等山田錦

スタッフから一言

新商品『純米吟醸 しぼりたて生酒』が入荷して参りました。ラベルに描かれている「四葉のクローバー」には”Amor verus”と書かれており、これは「真実の愛」という意味で、新酒の出る春の喜びと、蔵人の酒作りに対する真実の愛を表現したものです。

麹米に「吉川産 特等山田錦」、掛米に「旧東条産 特等山田錦」を使用した贅沢な造りです。杏や桜桃を思わせる上品な果実の香り。フレッシュながら滑らかできれいな飲み口。含むと、爽やかな旨味がたっぷりで、程よく締まった酸味とのバランスが抜群。力強さを感じつつ、後半は辛めにすっきりと切れていきます。骨格がしっかりして雑味が少なく、後口もすっきり。『日高見』ファンにはもちろん、多くの方々に飲んで頂きたい1本です!!

(更新日:2017年3月10日)

単価 : 3,500円(税別)
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平孝酒造の商品

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