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白老 特別純米生酒 若水 720ml

飲み口
濃厚ジューシー、エッジが効いて後切れよし 
生/火入れ
合わせたい食材
赤身魚、肉、
単価 : 1,297円(税別) 
数量 :
商品コード
17215
生産者
澤田酒造
内容量
720ml (4合)
価格
1,297円(税別)
原料米
知多半島産 若水
精米歩合
60%
アルコール度数
17~18度
備考

スタッフから一言

『特別純米生酒』が入荷して参りました。1月に入荷した「直汲み」の生原酒バージョンです。

杏を思わせる香りでやや甘酸っぱい飲み口。含むと、ジューシーな甘味と濃醇な旨味を果実のように爽やかでやや強い酸味が上手く支えて、しっかりしたボディ感がありながらエッジの効いた味わいになっています。後半は、伸びのある酸に仄かな渋味も相まってやや辛めに切れていきます。直汲みのピチピチ感とは違うしっとりしたフレッシュ感が心地よく、飲むほどに体に馴染んでいくようでいつまでも杯を重ねられます。料理にも柔軟に寄り添ってくれそうです。

(更新日:2016年4月4日)

単価 : 1,297円(税別)
数量 :

澤田酒造の商品

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