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三芳菊 壱 別取 無濾過生原酒 黒猫ラベル 720ml

飲み口
トロピカルな香り、 甘さ控えめで後口辛め 
生/火入れ
合わせたい食材
野菜、肉、
単価 : 1,300円(税別) 
数量 :
商品コード
14331
生産者
三芳菊酒造
内容量
720ml (4合)
価格
1,300円(税別)
原料米
徳島県産 山田錦等外米
精米歩合
70%
アルコール度数
16度
備考
注)等外米のため、米・米麹だけのお酒ですが、純米酒とは名乗れず、普通酒扱いになります。                        等外米:粒が不ぞろい等で等級が付かなかったお米

スタッフから一言

「三芳菊」から『黒猫ラベル』が入荷して参りました。徳島県産山田錦の等外米を70%精米して、徳島県のオリジナル酵母「LED酵母」で仕込まれました。

仄かにパイナップルを連想させるトロピカルな香り。三芳菊らしい甘さは控えめで、しっかりした旨味と苦味がじわっと広がってコクを感じつつ、後半は果実のような酸味と苦味でやや辛めの味わいになって切れていきます。後口は辛め(苦味)で、食中酒として少し癖のあるラム肉や山菜などと合わせてみるのも面白いのではないでしょうか。

(更新日:201年4月19日)

単価 : 1,300円(税別)
数量 :

三芳菊酒造の商品

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