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山形正宗 純米 蔵付酵母仕込 1800ml

飲み口
程よいボディの引き締まった味わい 
生/火入れ
合わせたい食材
白身魚、赤身魚、野菜、肉、
単価 : 3,000円(税別) 
数量 :
商品コード
13824
生産者
水戸部酒造
内容量
1800ml(1升)
価格
3,000円(税別)
原料米
山形県産 出羽燦々
精米歩合
60%
アルコール度数
16度
備考

スタッフから一言

新商品『蔵付酵母仕込』が入荷して参りました。新たな試みとして、蔵内の古い梁から採取した酵母を使用して醸されました。将来的にはこの酵母を中心に醸造していく予定だそうです。この機会に是非如何でしょうか!!

ほんのり果実を思わせる穏やかな香り。しっとり落ち着いた甘味・旨味をキリッとした酸味がまとめて、ボディを感じつつも輪郭のはっきりした引き締まった味わいになっています。後半は、仄かな苦味・渋味でコクを感じながらややドライなイメージでキレていきます。冷やだけでなく、お燗にしても美味しく頂けます。また、食中酒として幅広い料理と相性がよさそうです。

(更新日:2018年4月20日)

単価 : 3,000円(税別)
数量 :

水戸部酒造の商品

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