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山形正宗 純米 蔵付酵母仕込 限定生酒 720ml

飲み口
柔らかな旨味ながらクリアで締まった味わい 
生/火入れ
合わせたい食材
赤身魚、肉、
単価 : 1,525円(税別) 
数量 :
商品コード
13834
生産者
水戸部酒造
内容量
720ml (4合)
価格
1,525円(税別)
原料米
山形県産 出羽燦々
精米歩合
65%
アルコール度数
16度
備考

スタッフから一言

新商品『蔵付酵母仕込』が入荷して参りました。新たな試みとして、蔵内の古い梁から採取した酵母を使用して醸されました。将来的にはこの酵母を中心に醸造していく予定だそうです。この機会に是非如何でしょうか!!

ほんのり青りんごを思わせる穏やかな香り。柔らかな甘味・旨味をキリッとした酸味が引き締めて、輪郭のはっきりしたクリアな味わいになっています。軽快なジューシー感もありつつ、後半は仄かな苦味・渋味でコクを感じながら爽快にキレていきます。これこそ、「山形正宗」と感じる味わいです。

(更新日:2017年4月22日)

単価 : 1,525円(税別)
数量 :

水戸部酒造の商品

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