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木戸泉 特別純米 無濾過原酒 DEEP GREEN 2015 720ml

飲み口
円やかな旨味と締まった酸味、淡い熟成感 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
白身魚、肉、
単価 : 1,600円(税別) 
数量 :
商品コード
11875
生産者
木戸泉酒造
内容量
720ml (4合)
価格
1,600円(税別)
原料米
兵庫県産 山田錦
精米歩合
60%
アルコール度数
16度
備考

スタッフから一言

「木戸泉」の『DEEP GREEN』(山田錦)が入荷して参りました。生原酒の『PURE GREEN』を火入れして1年熟成しました。生原酒とは違う味わいをご堪能下さい。「BLUISH PURPLE」(雄町)との飲み比べもおススメ!!

ほんのりナッツや黒糖を思わせる穏やかな香り。円やかな旨味をしっかり感じつつ、キリッした強い酸味が引き締めて、軽快にすら感じるほどエッジの効いています。淡い熟成感が複雑味を出していて、奥行きのある味わいになっています。ぬる燗で美味しく頂けますが、冷やでも美味しく頂けます!! 冷やでは、しっかりした酸味と熟成感がシェリー酒を連想させます。熟成酒の入門編としておススメです。

(更新日:2017年4月28日)

単価 : 1,600円(税別)
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木戸泉酒造の商品

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