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木戸泉 Afruge №1 2014 500ml

飲み口
甘酸っぱくエレガント、淡い熟成・樽・ワインの風味が見事に融合 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
肉、酒単品、
単価 : 2,000円(税別) 
数量 :
商品コード
11871
生産者
木戸泉酒造
内容量
500mlml
価格
2,000円(税別)
原料米
千葉県産米
精米歩合
65%
アルコール度数
15度
備考

スタッフから一言

あの「AFS」を何と赤ワイン樽で6か月寝かせた後、更に1年半熟成した酒です。新しい感覚の魅力的な日本酒になっていて、多くの方に飲んで頂きたいお酒です。出荷本数444本の限定酒です。

きれいな黄金色がかった色合いが期待感を高揚させます。ドライフルーツや黒糖などが混じった複雑で魅惑的な香り。アタックは甘酸っぱくエレガント。比較的ボリューミーな甘味・旨味をキリッとした酸味が引き締めて、エッジの効いたクリアな味わいになっています。後半は仄かな渋味をアクセントに心地よい余韻を伴って切れていきます。仄かな熟成、木樽、ワインなどの風味が見事に融合して、熟成酒という枠を超えた今までにない新たな感覚の魅力的なお酒になっています。温度が上がった方がこの風味をはっきり感じることができます。食前酒、食後酒として、また赤ワイン感覚で肉料理などと合わせてもいい感じです。

(更新日:2017年5月26日)

単価 : 2,000円(税別)
数量 :

木戸泉酒造の商品

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