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仙禽 ひやおろし 赤とんぼ 【秋酒2017(H28BY)】 1800ml

飲み口
爽やかジューシー、 穏やかな味わい 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
赤身魚、野菜、肉、
単価 : 3,200円(税別) 
数量 :
商品コード
15767
生産者
せんきん
内容量
1800ml(1升)
価格
3,200円(税別)
原料米
栃木県さくら市産 山田錦・雄町・亀ノ尾
精米歩合
50%
アルコール度数
15度
備考
精米歩合:山田錦 35%、雄町 50%、亀ノ尾 50%

スタッフから一言

「仙禽」から秋酒『ひやおろし 赤とんぼ』が入荷して参りました。今年は、10月に熟成のピークが来るように設計された「山田錦」、「雄町」、「亀ノ尾」をアッサンブラージュ(ブレンド)しました

仄かに果実を思わせる落ち着いた香りで口当たり滑らか。含むと、ジューシーな甘味がクリアな酸味を包み込むように広がり、穏やかで上品な味わいになっています。後半は、酸味と仄かな渋味を感じつつも終始滑らかでフィニッシュも穏やかです。爽快さと熟れた感じの両方を感じる味わいがこの季節にとても心地よく、秋の食材と一緒にじっくり飲んで欲しいお酒です。

(更新日:2017年10月11日)

単価 : 3,200円(税別)
数量 :

せんきんの商品

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