HOME特集 ≫ 2017-2018『年末・年始』 スタッフがオススメする1本
年末・年始オススメ

“店主”鈴木が『年末・年始』にオススメする1本

醸し人九平次 ル・カー

醸し人九平次 純米大吟醸
 Le K - rendez-vous - (ル・カー ランデブー)
720ml 1,940円(税別)

醸し人九平次 純米吟醸
 Le K - voyage - (ル・カー ボヤージ)
720ml 1,800円(税別)

萬乗醸造(愛知県名古屋市)
※専用箱の用意はございません。
下記『ご贈答用の箱について』をご参照ください。

オススメポイント
醸し人九平次の新感覚商品
Kは、醸し人のK。Kは、九平次のK。Kは、黒田庄のK。

日本酒を楽しむ旅に出て欲しい。そんな想いが詰められたお酒です。
前菜や魚介のマリネなど、繊細な料理との相性が素晴らしいです。
メインディッシュの前に合わせたいお酒です。

ランデブーとボヤージは同じお米で、精米歩合が5%ほど違います。
飲み比べるとその違いがはっきりと分かる楽しさもありますので、ぜひセットでお買い求めください。

ル・カー ランデブー buy

ル・カー ボヤージ buy

suzuki

スタッフ山田が『年末・年始』にオススメする1本

山形正宗 純米吟醸 秋津産山田錦 斗瓶取り

山形正宗 純米吟醸 秋津産山田錦 斗瓶取り
720ml 3,000円(税別)

水戸部酒造(山形県天童市)
※専用箱の用意はございません。
下記『ご贈答用の箱について』をご参照ください。

オススメポイント
『極上のお米と極上の造り』

『山田錦』は酒米の王者と言われています。
山田錦の生産量一位は兵庫県。
その兵庫県の中で加東市と三木市は特Aの山田錦を栽培される地域として名を馳せています。
秋津産の山田錦は、その加東市に位置しています。

その山田錦を用いて、最後の工程の搾りを『袋吊り』、『斗瓶』で取って生まれたお酒です。袋吊りとは、もろみを袋に入れて吊ります。
すると、自重により袋からお酒がぽたぽた垂れ落ちます。
それを斗瓶でとったお酒です。余計な圧をかけずにお酒を絞れるので雑味のないより清らかな酒質になります。

グラマラスな旨みとコクを感じさせ、そこに溶け込んだ酸がナチュラルに主張します。
ふくよかさとミネラル感があり、余韻の穏やかさと最後の切れの力強さもあります。柔と剛を備えた素晴らしいお酒。

煮物はもちろん、甘酢などを絡めた、鶏肉のから揚げなども美味しく頂けそうです。

buy

yamada

スタッフ泉が『年末・年始』にオススメする1本

「石鎚 袋吊り雫酒」シリーズ2種

「石鎚 袋吊り雫酒」シリーズ2種

石鎚 純米吟醸 山田錦 袋吊り雫酒
1800ml 3,900円(税別)

石鎚 純米吟醸 備前雄町 袋吊り雫酒
1800ml 3,900円(税別)

石鎚酒造(愛媛県西条市)
※専用箱の用意はございません。
下記『ご贈答用の箱について』をご参照ください。

オススメポイント
「石鎚 袋吊り雫酒」は、醪(もろみ)を入れた酒袋を吊って自然に垂れてくる雫を時間をかけて斗瓶で取った希少なお酒です。
通常の搾り方とは違う『滑らかで雑味の少ない味わい』をご堪能頂けます。
ご贈答はもちろん、お正月のお祝い酒として最適ではないでしょうか。
今回は、「山田錦」と「備前雄町」の2種類をご用意致しました。
単品、2本セット、本数・組合せはご自由です。
 
・石鎚 純米吟醸 山田錦 袋吊り雫酒 
袋吊りシリーズの中でクリアなイメージがあります。
パインを思わせる香りと伸びやかで明るいトーンの旨味が特長です。
旨味と酸味のバランスが絶妙で、柑橘のような爽やかさも備わっています。
後半まで旨味の心地よい余韻が続きます。
 
・石鎚 純米吟醸 備前雄町 袋吊り雫酒
袋吊シリーズの中で一番旨味のボリュームがあります。
お米のふっくらした香りとしっとりミルキーな旨味が特長です。
とても柔らかい味わいで心地よく飲み続けられます。
上質な旨味の伸びやかさと余韻のよさは流石の味わいです。

山田錦 buy

備前雄町 buy

izumi

ご贈答用の箱について

専用箱の無いお酒に関しては、別料金にてご贈答用の箱のご注文を承ります。
※ご発送の方は送料(お箱代込)の価格の為、追加料金の必要はありません。

ご来店の場合
 ギフト箱1本用 720ml 200円(税別)
        1800ml 220円(税別)
 ギフト箱2本用 720ml 300円(税別)
        1800ml 400円(税別)

ご発送の場合
 送料に箱代も含まれています。

熨斗、包装等の希望の際はご注文の際にご連絡お願い致します。

 
 
 

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