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天の戸 夏田冬蔵 純米吟醸 こま美 1800ml

飲み口
豊潤な旨味、心地よいボディ感で爽快 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
赤身魚、野菜、肉、
単価 : 3,200円(税別) 
数量 :
商品コード
11622
生産者
浅舞酒造
内容量
1800ml(1升)
価格
3,200円(税別)
原料米
麹米:秋田酒こまち、掛米:美山錦
精米歩合
55%
アルコール度数
16度
備考
精米歩合:麹米 45%、掛米 55%

スタッフから一言

「天の戸」から『夏田冬蔵 こま美 火入れ』のご紹介です。上槽年月は2017年2月です。麹米に「秋田酒こまち」、掛米に「美山錦」の組み合わせで仕込まれた『こま美』です。麹米と掛米に別々のお米を使うことで新たな味わいの境地が生まれました。

爽やかな香り。円やかな口当たり。豊潤な旨味と瑞々しい酸味がバランスよく広がり、心地よいボディ感の爽快な味わいになっています。仄かな苦味・渋味がアクセントとなって食中にもバッチリです。「秋田酒こまち」と「美山錦」の特徴を上手く引き出しています。この新しい味わいの境地をお楽しみ下さい。

(更新日:2018年5月21日)

単価 : 3,200円(税別)
数量 :

浅舞酒造の商品

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