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天青(てんせい)  熊澤酒造   神奈川県茅ケ崎市

~雨過天青雲破処~

天青とは、中国の故事にある、『雨過天青雲破処』という言葉から命名しました。
意味は、「雨上がりの空の青さ。それも雲が破れるようにして晴れ始めた、そのあたりの青さ」で、透明感ある突き抜けるようなすずやかさと潤いに満ちたお酒を目指しています。