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貴 山廃純米大吟醸 2012(H24BY) 1800ml

飲み口
複雑さと透明感を兼ね備えた旨味と酸味 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
赤身魚、野菜、肉、
単価 : 10,000円(税別) 
数量 :
商品コード
13102
生産者
永山本家酒造場
内容量
1800ml(1升)
価格
10,000円(税別)
原料米
兵庫県産特A地区 山田錦
精米歩合
40%
アルコール度数
16度
備考

スタッフから一言

兵庫県産特A地区 山田錦を蔵付き天然酵母で醸しました。高級感のある化粧箱に入っていて、お歳暮や贈り物として喜ばれること間違いなしです。少量入荷のため、お早めにどうぞ!!

熟した果実を思わせる穏やかな立香で円やかな飲み口。丸みのあるお米の旨味とクリアな酸味で、しっかりした味わいながら軽快にまとまっています。後半は仄かに熟成を思わせる風味が複雑みを持たせていて、その心地よい余韻の中、辛口に切れていきます。純米大吟醸らしく、全体を通して透明感のあるバランスのいい味わいになっていますが、山廃らしい深みのある旨味もあり、キレもいいので、食中酒としても力を発揮します。これからの季節、ぬる燗もおススメです。

(更新日:2016年11月18日)

単価 : 10,000円(税別)
数量 :

永山本家酒造場の商品

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