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モダン仙禽 火入れ原酒 山田錦 1800ml

飲み口
ジューシーで軽快 
生/火入れ
火入れ
単価 : 3,200円(税別) 
数量 :
商品コード
15726
生産者
せんきん
内容量
1800ml(1升)
価格
3,200円(税別)
原料米
栃木県さくら市産 山田錦
精米歩合
50%
アルコール度数
15度
備考
麹米:35%精米

スタッフから一言

~仙禽の酒米(ドメーヌさくら)について~

仙禽は完全ドメーヌ化されています。つまり、蔵の仕込水(地下水)と同じ水脈で作付けされ、収穫された米で仕込んでいます。そのため、さくら市でも蔵近郊の田圃で作付された米に限定されます。

熟れた桃を思わせる香りで甘酸っぱい飲み口。ジューシーな甘味・旨味とクリアな酸味がバランスよく広がり、余韻を残しつつ穏やかに切れていきます。ジューシー感と軽快感を兼ね備えた素晴らしい味わいです。半年寝かせることで、生の時より酸味が穏やかになって甘酸のバランスが更によくなりました。いつまでも杯を重ねられます。はっきりした味わいの料理と相性がバッチリです!!

(更新日:2016年8月20日)

単価 : 3,200円(税別)
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