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貴 山廃純米大吟醸 2016 720ml

飲み口
旨味がありつつ軽快、ドライで爽快なキレ 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
赤身魚、野菜、肉、
単価 : 5,000円(税別) 
数量 :
商品コード
13142
生産者
永山本家酒造場
内容量
720ml (4合)
価格
5,000円(税別)
原料米
兵庫県産特A地区 山田錦
精米歩合
40%
アルコール度数
16度
備考

スタッフから一言

兵庫県産特A地区 山田錦を蔵付き天然酵母で醸しました。高級感のある化粧箱に入っていて、お歳暮や贈り物として喜ばれること間違いなしです。少量入荷のため、お早めにどうぞ!!

仄かに果実を思わせる穏やかな香り。円やかな口当たり。含むと、丸みのあるお米の旨味を感じつつ、クリアな酸味で軽快にまとまっています。後半は、小気味のいい酸と仄かな苦味で複雑さも感じつつ、柑橘を思わせる余韻を伴って爽やかドライに切れていきます。純米大吟醸らしく、全体を通して透明感のあるバランスのいい味わいながら、山廃らしい深みがあってキレもいいので、食中酒として料理をしっかり受け止めて、且つウォッシュしてくれます。

(更新日:2017年11月13日)

単価 : 5,000円(税別)
数量 :

永山本家酒造場の商品

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