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石鎚 純米吟醸 山田錦 袋吊り雫酒 H27BY 1800ml

飲み口
クリアな旨口と心地よい余韻 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
白身魚、赤身魚、野菜、
単価 : 3,900円(税別) 
数量 :
商品コード
13937
生産者
石鎚酒造
内容量
1800ml
価格
3,900円(税別)
原料米
山田錦
精米歩合
50%
アルコール度数
16~17度
備考

スタッフから一言

「石鎚  袋吊り雫酒」シリーズの『山田錦』のH27BYバージョンのご案内を致します。酒袋を吊って自然に垂れてくる雫を時間をかけて斗瓶で取った希少な「袋吊り雫酒」を約2年間低温熟成しました。袋吊りの雑味のないきれいな味わいに円やかさが加わって、何とも言えない味わいになっています。

※数量限定のため、売り切れの際はご容赦願います。

良質なミネラル感を感じます。袋吊シリーズの中でもよりクリアなイメージのある山田錦は、お祝いの席には外せません。パイン系の香り。伸びやかで明るいトーンの旨味。旨味と酸味のバランスが絶妙で、グレープフルーツのような爽やかさがあり、後半まで旨味の心地よい余韻があります。約2年の熟成で素晴らしい味わいになりました。

(更新日:2017年9月29日)

単価 : 3,900円(税別)
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