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花巴 南遷(なんせん) 有機無添加 山廃仕込み 生酒 500ml

飲み口
とろりとジューシーながら爽快な酸で清涼 
生/火入れ
合わせたい食材
赤身魚、肉、酒単品、
単価 : 1,360円(税別) 
数量 :
商品コード
16731
生産者
美吉野醸造
内容量
500ml
価格
1,360円(税別)
原料米
有機栽培 吟のさと
精米歩合
80%
アルコール度数
18度
備考

スタッフから一言

「花巴」の『南遷 生酒』が入荷して参りました。奈良県産の有機栽培米「吟のさと」を余り磨かず、80%精米して4段仕込みで甘味を引き出したお酒です。通常の「花巴」とは違った味わいになっています。これからの季節にピッタリの爽快感もあります。生酒は今だけです。

とろりとしたジューシーな甘味・旨味を花巴らしいキリッとした爽やかな酸が引き締めて、濃厚ながら甘酸のバランスがよく、とても飲みやすいお酒に仕上がっています。決して甘ったるくはなく、清涼感すらある味わいになっています。食後酒としてバッチリですが、複雑味のあるスパイシーな後切れで中華料理やエスニック料理などにも合わせられる懐の深いお酒です。これからの季節、キリッと冷やしても美味しく頂けます。特にロックが最高です!! もちろん、ぬる燗もOKです!!

(更新日:2018年5月8日)

単価 : 1,360円(税別)
数量 :

美吉野醸造の商品

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