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木戸泉 特別純米 無濾過生原酒 PURE PURPLE 2017 720ml

飲み口
締まった酸で濃醇ながら軽快、ドライなキレ 
生/火入れ
合わせたい食材
白身魚、野菜、肉、
単価 : 1,500円(税別) 
数量 :
商品コード
11860
生産者
木戸泉酒造
内容量
720ml (4合)
価格
1,500円(税別)
原料米
岡山県産 雄町
精米歩合
60%
アルコール度数
16度
備考

スタッフから一言

今年も「木戸泉」の『PURE PURPLE』が入荷して参りました。雄町の『PURE PURPLE』と山田錦の『PURE GREEN』の飲み比べもおススメです。

ブドウを思わせる瑞々しい香り。「雄町」らしい引き締まった酸の中に太い旨味を感じるしっかりしたボディながら、エッジの効いたクリアな味わいになっています。後半も引き締まった味わいは継続し、フィニッシュは程よい苦・渋を伴ってドライに切れていきます。「PURE GEEN(山田錦)」に比べると、酸のシャープさが感じられ、そのため軽快さをより感じます。濃醇ながら軽快感があり、後切れもよく、スイスイ杯を重ねられます。食中酒としても幅広い料理に合わせられます。

(更新日:2018年5月11日)

 

単価 : 1,500円(税別)
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