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紀土 純米大吟醸 Sparkling 720ml

飲み口
きめ細やかなガス、 レモンのような酸 
生/火入れ
合わせたい食材
酒単品、
単価 : 1,900円(税別) 
数量 :
商品コード
16259
生産者
平和酒造
内容量
720ml (4合)
価格
1,900円(税別)
原料米
山田錦
精米歩合
50%
アルコール度数
14度
備考

スタッフから一言

※※※開栓注意※※※

開栓前はよく冷やして決して振らないようお願い致します。開ける際は栓の頭を押さえながら、封をお切りください。

世界へ羽ばたく日本酒!! 日本酒でも素晴らしい瓶内2次発酵の造りで、世界の泡のお酒を超えようと生まれたお酒。レモンのような酸ときめ細やかな泡が秀逸。純米大吟醸で、にごり酒特有のオリの味わいが口に残るもたつき感もなく、清らかなガス感のきめ細やかさには感動します。口に含んだ瞬間は果実味のフレッシュさを感じさせ、中盤からフィニッシュにかけてはドライな辛みで軽快。ワイングラスで乾杯。まさに世界に誇れる活性清酒が生まれました。

(更新日:2016年6月16日)

※瓶内2次発酵について・・・・火入れしていない生酒のオリには酵母を含み、生きています。酵母は瓶内で糖を食べてアルコールと二酸化炭素に分解します。その結果、瓶内にガスが自然と(人工的にガスを注入する必要なく)たまっていきます。シャンパンなども瓶内2次発酵のお酒です。

単価 : 1,900円(税別)
数量 :

平和酒造の商品

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