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仙禽 ナチュール トロワ 720ml

飲み口
甘酸のバランスよく、落ち着いた味わい 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
野菜、肉、
単価 : 2,000円(税別) 
数量 :
商品コード
15729
生産者
せんきん
内容量
720ml (4合)
価格
2,000円(税別)
原料米
栃木県さくら市産 亀ノ尾(ドメーヌさくら亀ノ尾)
精米歩合
90%
アルコール度数
14度
備考

スタッフから一言

「仙禽 ナチュール」シリーズ第3弾『トロワ』が入荷して参りました。生酛酒母・木桶仕込み・酵母無添加(蔵付酵母)、いにしえの技法を復活させた超古代製法で醸されました。何も添加せず、何も除去せず。自然派の日本酒です。

淡く山吹色がかった色合い。ジューシーな甘味・旨味と軽快な酸がバランスよく広がり、クリアで落ち着いた味わいの中に熟した柑橘のような風味もあり、複雑味のある魅力的な味わいになっていますます。後半は、ほんのり木桶を思わせる余韻を感じつつ、仄かな渋味を伴って心地よく切れていきます。前回の「ドゥ」より味乗り、バランスともよくなっており、いい熟成が進んでいることがわかります。じわーっと体に染み渡ります。

(更新日:2017年12月6日)

単価 : 2,000円(税別)
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せんきんの商品

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