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寶釼(宝剣) 純米吟醸 愛山 1800ml

飲み口
艶っぽい旨味と鮮やかなキレ味 
生/火入れ
火入れ
単価 : 4,500円(税別) 
数量 :
商品コード
17121
生産者
宝剣酒造
内容量
1800ml(1升)
価格
4,500円(税別)
原料米
兵庫県産 愛山
精米歩合
50%
アルコール度数
16度
備考

スタッフから一言

今年も、「宝剣」の『愛山 火入れ』が入荷して参りました。春に『愛山』で仕込んだ生酒を火入れして半年間寝かせて味が乗ってきました。

「愛山」らしい艶っぽい甘味と旨味が絶妙にバランスし、滑らかに舌を伝います。半年間熟成され、味が乗ってきました。後半は、程よい酸味と辛味で「宝剣」らしい後切れです。艶っぽさのある旨味をしっかり感じつつ、後口はスパッと切れていきます。このメリハリのある味わいが「宝剣」の新骨頂!! 幅広い料理と相性がよく、特に魚の煮付けなど海の幸には抜群に合います。

 

(更新日:2017年11月7日)

単価 : 4,500円(税別)
数量 :

宝剣酒造の商品

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