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七本鎗 純米シェリー樽熟成 2015 360ml

飲み口
濃醇旨口、心地よい樽感と熟成感 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
野菜、肉、酒単品、
単価 : 1,600円(税別) 
数量 :
商品コード
15610
生産者
富田酒造
内容量
360ml
価格
1,600円(税別)
原料米
滋賀県産酒造好適米
精米歩合
60%
アルコール度数
15度
備考

スタッフから一言

「七本鎗」から『シェリー樽熟成 2015』が入荷して参りました。H26BYの純米酒を数か月間スペインから輸入したシェリー樽で熟成した後、瓶熟成しました。

きれいな山吹色に期待感が高まります。ウィスキーやシェリー酒を思わせる香りの中に、黒糖やカラメルのような香りもあります。和三盆のような上品な甘味とお米のしっかりした旨味が広がり、後半はこなれた酸味が来て辛口で軽快に切れていきます。決して突出してないが、しっかり主張する熟成感と仄かにシェリーの香りを伴った樽感が全体の中でバランスがとれていて心地よく飲めます。常温からぬる燗がおすすめの温度帯です。食後酒としてチョコやナッツと、また食中酒としてスパイスやハーブなどを使用した料理と合わせてみては如何でしょうか。

(更新日:2016年3月5日)

 

単価 : 1,600円(税別)
数量 :

富田酒造の商品

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