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澤の花 生酛 特別純米 1800ml

飲み口
軽快な旨口 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
赤身魚、野菜、肉、
単価 : 2,800円(税別) 
数量 :
商品コード
15508
生産者
伴野酒造
内容量
1800ml(1升)
価格
2,800円(税別)
原料米
長野県産 美山錦100%
精米歩合
60%
アルコール度数
16度
備考

スタッフから一言

「澤の花」として初めての『生酛』です。2年越しの準備の末、今年新発売となりました。この機会に是非どうぞ!!

穏やかなお米の香りの中に仄かに果実の香りもあります。甘酸っぱい飲み口で、骨太のお米の旨味と甘味をしっかり感じつつ、骨格のはっきりした酸味で全体がうまく引き締まっています。後口は辛みを伴ってすっと切れていきます。全体的には輪郭のはっきりした軽快でクリアな旨口です。後切れもよく、幅広い食材に合わせられる奥深さがあります。お燗にすると、ふくらみが出てほっこりとした味わいになり、秋の味覚と合わせてじっくり飲みたくなります。これからの季節にバッチリです!!

(更新日:2016年10月3日)

単価 : 2,800円(税別)
数量 :

伴野酒造の商品

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