酸が立つも非常に円やかで、少しミルクのような含みが素晴らしい大変な旨み世界。味わいが解けていく様がとても滑らかで、それを感じること自体が飲む歓びとなるほどです。コクと酸がバランスを取っているのが直感的に伝わってきますが、それが凌ぎ合うイメージでなく融和しているような印象。程よい熟成感が醸す渋味がちょうど良い具合のアクセントとなり、必ずもう一口飲みたくなる麻薬的魅力を持つお酒です。長い余韻には焦がしバターのような深い香があり、ファンの方はこれに咽ぶこと請け合います。
スタッフから一言
酸が立つも非常に円やかで、少しミルクのような含みが素晴らしい大変な旨み世界。味わいが解けていく様がとても滑らかで、それを感じること自体が飲む歓びとなるほどです。コクと酸がバランスを取っているのが直感的に伝わってきますが、それが凌ぎ合うイメージでなく融和しているような印象。程よい熟成感が醸す渋味がちょうど良い具合のアクセントとなり、必ずもう一口飲みたくなる麻薬的魅力を持つお酒です。長い余韻には焦がしバターのような深い香があり、ファンの方はこれに咽ぶこと請け合います。