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貴 純米大吟醸 多可山田穂 2016 720ml

飲み口
上品な香り、旨味を感じつつ芯の通った味 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
赤身魚、肉、
単価 : 3,000円(税別) 
数量 :
商品コード
13123
生産者
永山本家酒造場
内容量
720ml (4合)
価格
3,000円(税別)
原料米
兵庫県多可町産 山田穂
精米歩合
50%
アルコール度数
16度
備考

スタッフから一言

「貴」から純米大吟醸『山田穂 2016』が入荷して参りました。『山田穂』は、酒米の王様「山田錦」の母親にあたる品種です。兵庫県多可町産の『山田穂』を使って醸されました。熟成で開く『山田穂』の特徴をつかんだ素晴らしい出来栄えです。この機会に是非どうぞ!! 専用箱付きですので、ご贈答にも最適です!! 

果実を思わせる上品な香りと共にお米の旨味をしっかり感じつつ、キリッとした酸がコンパクトにまとめて芯の通った味わいになっています。お米の旨味が伸びて深みを感じながらも、後口はすっきりとしています。香りは、「山田錦」につながるものを感じつつも、味わい自体は「山田錦」との違いを感じさせます。熟成により味わいが花開いてきました。『山田穂』の扱い方を習熟したからこそ出来た素晴らしい味わいです。

(更新日:2018年11月21日)

単価 : 3,000円(税別)
数量 :

永山本家酒造場の商品

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