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播州一献 純米吟醸 夏のうすにごり生 【夏酒2019(H30BY)】 720ml

飲み口
シルキーな旨味と軽快な酸、爽快・清涼 
生/火入れ
合わせたい食材
野菜、肉、酒単品、
単価 : 1,600円(税別) 
数量 :
商品コード
15927
生産者
山陽盃酒造
内容量
720ml (4合)
価格
1,600円(税別)
原料米
麹米:山田錦、掛米:北錦
精米歩合
60%
アルコール度数
14度
備考
精米歩合:麹米 55%、掛米 60%

スタッフから一言

「播州一献」から夏酒第2弾『夏のうすにごり』が入荷して参りました。昨年の「THUNDER HEAD」から装い新たになりました。昨年までは全量「北錦」でしたが、今年は麹米が「山田錦」になりました。ラベルは、美術大の学生との共同作成で、夏の宍粟(しそう)市がモチーフです。

微発泡のうすにごり。心地よいピチピチ感でフレッシュな口当たり。澱の香りの中にスイカを思わせる清々しい香り。さっぱりした甘味とシルキーな澱の旨味を感じつつ、後半は軽快な酸味、仄かな苦・渋でややドライな印象になってさっぱりと切れていきます。旨味をしっかり感じつつ爽快感・清涼感が抜群です。暑い日に爽やかに飲めて、夏の料理・食材との相性もバッチリ。BBQなどアウトドアにも持って行きたい1本です。よーく冷やしてお召し上がり下さい!!

(更新日:2019年6月13日)

単価 : 1,600円(税別)
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山陽盃酒造の商品

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