東京港区赤坂にある鈴木三河屋は、おいしいお酒、日本の銘酒と本格焼酎の販売をしている酒屋です。
王祿(おうろく),而今(じこん),喜久醉(きくよい),木戸泉(きどいずみ),若波(わかなみ),宝剣(ほうけん),仙禽(せんきん),寫楽(しゃらく),田村(たむら),白老(はくろう)の特約店です。
12/8発売の「妄想図解！知識ゼロでもわかる 日本酒はじめ」に「赤酒三河屋」として、当社が登場します。

スタッフから一言

｢貴｣から『純米大吟醸　ドメーヌTAKA　2017』が入荷して参りました。「ドメーヌ」とは、自分たちで農業を行い、農業の延長として醸造を行うスタイルです。蔵元の永山貴博さんも醸造哲学においてもっとも大切な点だと考えておられます。このお酒は、それに基づいて「自家栽培米の宇部山田錦」だけで造られました。専用箱付きで、ご贈答にも最適です。

仄かに杏を思わせる淡い香り。すっきりした口当たりで、含むと柔らかで上品な甘味・旨味と程よい酸味が広がった後、すぐに根底にあった辛味(苦味)が顔を出して辛口軽快な味わいにまとめ上げて、スッと切れていきます。香りと味わいのバランスがよく、すっきりとまとまっていて、料理を邪魔せず、かといって負けず、幅広い料理に寄り添う懐の深さがあります。

（更新日：2017年6月9日）