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にいだしぜんしゅ 生もと たるざけ 生詰 720ml

飲み口
ジューシーながらフレッシュで清々しい 
生/火入れ
火入れ
単価 : 1,500円(税別) 
数量 :
商品コード
14455
生産者
仁井田本家
内容量
720ml (4合)
価格
1,500円(税別)
原料米
夢の香/トヨニシキ
精米歩合
80%
アルコール度数
16.5度
備考

スタッフから一言

今年も「にいだしぜんしゅ」の『たるざけ』が入荷して参りました。火入れした後に杉樽に貯蔵して淡い香りが付いたところで瓶詰め(生詰)することで、フレッシュで爽快な樽酒になりました。

仄かに黄色がかった色合い。清々しい新杉の淡い香り。含むと、ふくよかでジューシーさも感じる甘味・旨味が広がった後、小気味のいい酸で味わいがまとまると共に新樽の奥ゆかしい風味が漂います。後半は、程よい苦味・渋味でコクを感じつつすっきりと切れていきます。生詰(一度火入れ)のためフレッシュで爽やか。香りと味わいのバランスもよく、心地よく飲み続けられます。和食にも合わせられる懐の深さもあります。常温よりやや低めの花冷え・涼冷え(10~15℃)辺りがおススメです。

(更新日:2018年11月6日)

単価 : 1,500円(税別)
数量 :

仁井田本家の商品

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