毎年大人気の「貴」の新酒『直汲生酒』が入荷して参りました。先月入荷した「初しぼり 新嘗祭」と中身は同じです。搾ったばかりのお酒を即瓶詰めしました。直汲みは今だけです。
極薄っすらと澱が絡んでいます。仄かにリンゴや柑橘などを思わせる爽やかな香り。若々しくフレッシュな口当たり。お米の旨味をしっかり感じつつ軽快な酸味が上手く支えて、仄かなガスも手伝ってフレッシュ爽快な味わいになっています。後半は、味わいの中に溶け込んでいる新酒らしい苦・渋味が全体をドライな印象にしています。この辛口軽快で歯切れよい味わいが、食中酒として肉から魚まで幅広い料理に寄り添ってくれます。開栓してからの味わいの変化もお楽しみ下さい。
(更新日:2020年12月1日)
スタッフから一言
毎年大人気の「貴」の新酒『直汲生酒』が入荷して参りました。先月入荷した「初しぼり 新嘗祭」と中身は同じです。搾ったばかりのお酒を即瓶詰めしました。直汲みは今だけです。
極薄っすらと澱が絡んでいます。仄かにリンゴや柑橘などを思わせる爽やかな香り。若々しくフレッシュな口当たり。お米の旨味をしっかり感じつつ軽快な酸味が上手く支えて、仄かなガスも手伝ってフレッシュ爽快な味わいになっています。後半は、味わいの中に溶け込んでいる新酒らしい苦・渋味が全体をドライな印象にしています。この辛口軽快で歯切れよい味わいが、食中酒として肉から魚まで幅広い料理に寄り添ってくれます。開栓してからの味わいの変化もお楽しみ下さい。
(更新日:2020年12月1日)