HOME日本酒 ≫ ★★ 超限定 「どS・せめ」発売開始!! ★★ 白老×鈴木三河屋 特別純米 若水 「どS・せめ」 槽場直汲 無濾過生原酒 1800ml
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★★ 超限定 「どS・せめ」発売開始!! ★★ 白老×鈴木三河屋 特別純米 若水 「どS・せめ」 槽場直汲 無濾過生原酒 1800ml

飲み口
濃醇ジューシー、バランスがよく切れもよし 
生/火入れ
合わせたい食材
白身魚、赤身魚、野菜、肉、
単価 : 2,593円(税別) 
数量 :
商品コード
17269
生産者
澤田酒造
内容量
1800ml(1升)
価格
2,593円(税別)
原料米
愛知県知多半島産 若水100%
精米歩合
60%
アルコール度数
17~18度
備考

スタッフから一言

お待たせしました。【完全オリジナル酒】「白老×鈴木三河屋」 Season2から超限定品『どS・せめ」』が入荷して参りました。上槽(搾り)の際、最後に圧力をかけて搾り切った部分、いわゆる「責め」の部分だけを特別に瓶詰めしたお酒です。普段は殆ど出回ることのないマニアックなお酒です。Season2では、1升瓶と4合瓶の両方をご用意致しました。

熟した果実を思わせる穏やかな香りで、ぴちぴちフレッシュ。ジューシーな甘味と酸味でよく熟れた果物のジュースのような味わいになっています。後半は、仄かな苦味・渋味を伴った濃醇な旨味が広がり、ややドライな印象になって、最後は軽快に切れていきます。甘・酸・辛・苦・渋が絡んだ複雑さを感じつつも全体的にはジューシーでバランスがよく切れ味も抜群で、「責め」とは思えない心地よい飲み口になっています。食中酒としてもバッチリで、幅広い料理に合わせられます。

(更新日:2019年5月16日)

単価 : 2,593円(税別)
数量 :

澤田酒造の商品

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