HOME日本酒 ≫ 木戸泉 actiba 特別純米 無濾過生原酒 1800ml
■ 買物カゴの中身を確認

木戸泉 actiba 特別純米 無濾過生原酒 1800ml

飲み口
飲み応えがありつつ、バランスがよく爽やか 
生/火入れ
合わせたい食材
白身魚、野菜、肉、
単価 : 2,900円(税別) 
数量 :
商品コード
11881
生産者
木戸泉酒造
内容量
1800ml(1升)
価格
2,900円(税別)
原料米
千葉県産 山田錦
精米歩合
60%
アルコール度数
16度
備考

スタッフから一言

「木戸泉」から『Actiba』が入荷してまいりました。千葉の地酒をもっと多くの方に知って頂きたいという想いで始まった「千葉日本酒活性化プロジェクト」から生まれたお酒です。このプロジェクトに参加する県内の3蔵が、同じお米、同じ精米歩合、同じスペックで醸します。今年は、千葉県産「山田錦」を60%精米して「高温山廃仕込み」で醸されました。「高温山廃仕込み」は、木戸泉が長年培ってきた得意とする仕込み技術です。酒販店限定のお酒です。

果実を連想させる香りの奥に極仄かにナッツ系の香りもあります。優しい口当たりで、しっかりしつつもクリアな甘味・旨味とやや個性を感じる酸味とのバランスがよく爽快感もあって、心地よく喉を滑り落ちます。後半は、酸味と仄かな渋味で引き締まった味わいになって軽快に切れていきます。これからの季節に相応しい爽やかさのある味わいになっています。穀物やナッツを感じさせる余韻が印象的です。飲み応えがありつつ、爽やかで飲みやすく、食中酒としても幅広い料理に寄り添ってくれます。

(更新日:2019年4月25日)

単価 : 2,900円(税別)
数量 :

木戸泉酒造の商品

■ 買物カゴの中身を確認