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田村 生もと純米吟醸 うすにごり生(蔵付き&木桶) 720ml

飲み口
膨らみのある力強い味わい、ドライな後切れ 
生/火入れ
合わせたい食材
白身魚、野菜、肉、
単価 : 1,900円(税別) 
数量 :
商品コード
14476
生産者
仁井田本家
内容量
720ml (4合)
価格
1,900円(税別)
原料米
自社田 亀の尾(自然栽培米)
精米歩合
60%
アルコール度数
16.5度
備考

スタッフから一言

「田村」ブランドから新商品『うすにごり生(蔵付き&木桶)』が入荷して参りました。既に「一本〆」を使った「うすにごり生」が発売されていますが、今回は「亀の尾」を使って「蔵付酵母&木桶」で醸された「うすにごり生」です。両者の飲み比べもおススメです。今ならどちらもございます。「田村」取扱店限定品です。

薄く澱が絡んでいます。乳酸系の爽やかな香りの中に仄かにメロンを思わせる香りもあります。ほんのりガスを感じる瑞々しい飲み口。含むと、膨らみのあるお米(澱)の旨味を感じつつ、キリッとした酸味が引き締めて生もとらしい力強い味わいに仕上がっています。後半は、酸味と程よい苦・渋味で辛口の味わいになってしっかり切れていきます。膨らみのある力強い味わいながら引き締まったドライな後切れ。この味わいが、食中酒としても幅広い料理を受け止めてくれます。

(更新日:2018年8月3日)

単価 : 1,900円(税別)
数量 :

仁井田本家の商品

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