HOME日本酒 ≫ 播州一献 山廃純米 播州愛山 720ml
■ 買物カゴの中身を確認

播州一献 山廃純米 播州愛山 720ml

飲み口
甘さ控えめ、まとまりのある奥深い味わい 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
赤身魚、野菜、肉、
単価 : 1,600円(税別) 
数量 :
商品コード
15947
生産者
山陽盃酒造
内容量
720ml (4合)
価格
1,600円(税別)
原料米
播州産 愛山
精米歩合
65%
アルコール度数
16度
備考

スタッフから一言

「播州一献」から新商品『山廃純米 愛山』が入荷して参りました。お米が「雄町」から「愛山」に変わった第1弾「山廃純米生 愛山」の火入れ・熟成バージョンです。

穏かな香り。含むと、伸びのある旨味をキリッとした酸が支えて、コクを感じるまとまりのある奥深い味わいになっています。後半は、仄かな苦味・渋味を伴ってややドライな印象になって切れていきます。昨年までの「山廃 雄町」とはひと味違う味わいで、甘さ控えめながら、「愛山」らしい深みのある旨味と「山廃」らしいハリのある酸味が融合した素晴らしい出来映えです。幅広い料理に合わせられる懐の深いお酒です。

(更新日:2018年9月13日)

単価 : 1,600円(税別)
数量 :

山陽盃酒造の商品

■ 買物カゴの中身を確認