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鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町 秋あがり 【秋酒2018(H29BY)】 720ml

飲み口
瑞々しく滑らか、濃醇で穏やかな味わい 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
赤身魚、野菜、肉、
単価 : 1,700円(税別) 
数量 :
商品コード
12811
生産者
青木酒造
内容量
720ml (4合)
価格
1,700円(税別)
原料米
瀬戸産 雄町
精米歩合
55%
アルコール度数
17度
備考

スタッフから一言

「鶴齢」から秋酒第2弾『秋あがり 瀬戸産雄町』が入荷して参りました。岡山市瀬戸(旧赤磐郡瀬戸町)産の雄町、つまり赤磐雄町100%で仕込まれました。しかも「雪室」で5か月間熟成して出荷されてきました。

仄かに果実を思わせる穏やかな香りで口当たりは滑らか。含むと、円やかでコクのある甘味・旨味と瑞々しい酸味が広がり、濃醇ながら熟成による落ち着いた味わいになっています。瑞々しさも感じつつ滑らかでバランスがよく、するっと喉を滑り落ちます。後半の苦・渋味をアクセントにややドライに切れていきます。脂の乗った秋刀魚などこってりとした秋の食材をしっかり受け止めてくれます。

(更新日:2018年10月4日)

単価 : 1,700円(税別)
数量 :

青木酒造の商品

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