東京港区赤坂にある鈴木三河屋は、おいしいお酒、日本の銘酒と本格焼酎の販売をしている酒屋です。
王祿(おうろく),而今(じこん),喜久醉(きくよい),木戸泉(きどいずみ),若波(わかなみ),宝剣(ほうけん),仙禽(せんきん),寫楽(しゃらく),田村(たむら),白老(はくろう)の特約店です。
12/8発売の「妄想図解！知識ゼロでもわかる 日本酒はじめ」に「赤酒三河屋」として、当社が登場します。

スタッフから一言

「不老泉」から『山廃純米吟醸　総の舞』が入荷して参りました。杜氏自ら栽培した千葉県産｢総の舞｣を使用しています。ひと夏越していい感じに熟成してきました。

仄かに山吹がかった色合い。ハチミツ、穀物、熟した果実などが混ざった複雑な香り。しっかりしたお米の甘味・旨味と丸みのある力強い酸味で、穏やかながら濃厚で野性味のある味わいになっています。根底にある苦味・渋味がコクを出しつつ、味わい全体をややドライな印象にしています。ほんのり山廃を思わせる風味がこの季節に心地よく、山海の秋・冬の味覚と相性バッチリです。

（更新日：2018年10月4日）