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ひんぎゃの塩 200g

単価 : 907円(税別) 
数量 :
商品コード
27504
生産者
青ヶ島製塩事業所
原材料
海水(青ヶ島)
内容量
200ml
価格
907円(税別)
備考
味わい方:まずは、ご飯にそのままふりかけて、またはおにぎりで。冷えたトマトやお豆腐、ゆでたての枝豆などは素材の甘味が増し、揚げたての天ぷらや白身魚は食材の味が引き立ちます。梅干しやお味噌といった季節の保存食作りにもおすすめです。塩で味わう料理全般にどうぞ。

スタッフから一言

装い新たに『ひんぎゃの塩』が入荷して参りました。「ひんぎゃ」とは、遠い南の「青ヶ島」で火山の蒸気が吹き出ている噴気孔のことをこう呼びます。その蒸気の熱を利用して1か月かけてじっくり平釜で結晶化させたのが、この『ひんぎゃの塩』です。天然の無添加自然海水塩です!!

太平洋を流れる黒潮本流のミネラルたっぷりの海水をじっくりと結晶化させた無添加の自然塩です。食材に少量振りかけるだけで、魚やお肉などの味わいを何倍も敏感に味わえます。ミネラル感や旨味が非常に多いお塩ですので、ほんの少しで大丈夫です。一般の塩とは比較にならないほどの奥深くから溢れ出してくる旨味は、食材の旨味までも引き出し、食の場をより楽しく奏でさせてくれます。

単価 : 907円(税別)
数量 :

青ヶ島製塩事業所の商品

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