東京港区赤坂にある鈴木三河屋は、おいしい日本の銘酒を販売している酒屋です。
王祿(おうろく),而今(じこん),喜久醉(きくよい),木戸泉(きどいずみ),仙禽(せんきん),宝剣(ほうけん),天美(てんび),冩樂(しゃらく),にいだしぜんしゅ,播州一献(ばんしゅういっこん),会津娘(あいづむすめ)の特約店です。
酒造りは米作りから・・・体に優しい酒造りに真っすぐな蔵元さんとともに。

スタッフから一言

★★『醸し人九平次　うすにごり生』1月30日ご予約〆切り!! ★★

・販売開始：2023年2月中旬予定･････日にちが決まりましたら、HPとFBに掲載いたします。

※発送の場合は、入荷次第の発送となります。予めご了承の程宜しくお願い致します。

曜日指定、時間帯指定がございましたら、連絡事項に明記をお願い致します。

＜蔵元のコメント（裏ラベルから抜粋）＞

「甘美な時間（とき）を予告する」。この品は生酒です。それゆえ、限られた季節の中で輝きを放ち、天地のリズムと共に、まだ瓶の中で息づいております。自然の摂理と、造り手の静謐な思考から生まれるこのFUSION(融合)は、皆さまを、きっと日常から解き放ちます。そんな生まれたてのSAKEをお楽しみ頂ければ幸いです。

＜昨年の｢うすにごり｣＞

極薄っすらと澱が絡んでいます。ほんのりヨーグルトを思わせる穏やかな香り。極仄かにガスを感じるフレッシュな口当たり。瑞々しい甘味・旨味と乳酸系の酸味が広がり、軽快でジューシー、まるでフルーツ・ヨーグルトを彷彿とさせる味わいになっています。後半の新酒らしい仄かな苦・渋味でややドライな印象になって爽快に切れていきます。比較的軽やかな飲み口で爽やかな瑞々しさが心地よく、すいすい飲み進められます。

（更新日：2023年11月20日）