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七本鎗 生酛純米 720ml

飲み口
しっかりした旨味と強い酸味、淡い熟成感 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
野菜、肉、
単価 : 2,000円(税別) 
数量 :
商品コード
15627
生産者
冨田酒造
内容量
720ml (4合)
価格
2,000円(税別)
原料米
滋賀県産 玉栄
精米歩合
60%
アルコール度数
16度
備考

スタッフから一言

「七本鎗」から新商品『生もと純米』が入荷して参りました。H20BYに「山廃」に取り組み始め、昨年H29BYに「生酛」に挑戦しました。火入れと生の2種類がございます。今回は、720mlのみの発売です。「山廃」とは違う「生酛」の味わいをお楽しみ下さい。

薄い黄色がかった色合い。仄かに熟成を思わせる香り。しっかりした旨味と強い酸味が口中に広がり、旨味を感じつつも引き締まった力強い味わいになっていいます。後半は、程よい渋味を伴って酸でスパッと切れていきます。寝かせることで淡い熟成を感じさせる独特の味わいに仕上がっています。山廃よりクリアな味わいになっています。

(更新日:2019年2月9日)

単価 : 2,000円(税別)
数量 :

冨田酒造の商品

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