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花巴 水もと×水もと 火入れ原酒 1800ml

飲み口
リッチな旨味ながら、引き締まったボディ 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
肉、
単価 : 3,600円(税別) 
数量 :
商品コード
16744
生産者
美吉野醸造
内容量
1800ml(1升)
価格
3,600円(税別)
原料米
奈良県産契約栽培米 吟のさと
精米歩合
70%
アルコール度数
17度
備考

スタッフから一言

「花巴」から『水もと×水もと』の火入れバージョンが入荷して参りました。「水もと」の純米酒を仕込み水の一部に使って醸した、いわゆる「貴醸酒」の製法で造られた「水もと」です。「生原酒」とはひと味違う味わいをお楽しみ下さい。

薄い山吹色が飲む前からワクワクさせます。スパイス、熟した果実、黒糖などを混ぜた複雑な香り。トロリとした濃醇な飲み口。エキス感のあるリッチな甘味・旨味を「水もと」らしい酸が引き締めて、輪郭のはっきりした甘酸っぱい味わいになっています。後口は、ほんのり熟成を感じさせる余韻と共に軽快に切れていきます。生原酒を筋肉質にしたような凝縮感があって更に奥深さを感じます。個性的で神秘的な味わいがこのお酒の魅力で、熟成にも期待感が高まります。エスニック料理やスパイシーな料理などと合わせてみたくなります。

(更新日:2019年2月22日)

単価 : 3,600円(税別)
数量 :

美吉野醸造の商品

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