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伊予賀儀屋 純米 陽の光 – Kagiya サンシャイン – 【夏酒2020(R1BY)】 1800ml

飲み口
濃醇ジューシーながら爽やか、奥深さが魅力 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
白身魚、赤身魚、野菜、肉、
単価 : 2,500円(税別) 
数量 :
実店舗と在庫を共有しているため、予告なく在庫切れとなる場合がございます。 在庫切れの場合は、メール、もしくはお電話でご連絡させて頂きます。
商品コード
17643
生産者
成龍酒造
内容量
1800ml(1升)
価格
2,500円(税別)
原料米
麹米:愛媛県産 媛育71号、掛米:愛媛県産 ヒノヒカリ
精米歩合
60%
アルコール度数
15.5度
備考
『ヒノヒカリ』について                                          「コシヒカリ(越南17号)」と「黄金晴(愛知40号)」の交配によって九州で生れたお米です。日(太陽)とその飯米が光り輝く様子から命名され、愛媛県でも多く作付されている品種の1つです。「松山三井」同様に食用米ではありますが、優しい豊かな旨味は、新しい「伊予賀儀屋」の世界を創り上げていく上で、これからも大切にしていきたいお米の1つです。

スタッフから一言

「伊予賀儀屋」の夏酒第2弾『Kagiya サンシャイン』が入荷して参りました。掛米に愛媛県産「ヒノヒカリ」を使用して醸されました。太陽の光は、我々にとってなくてはならない恵みの光です。そんな「陽の光=Sun Shine」に感謝しつつ、季節や時間帯によって変化する表情をこのお酒に表現しました。飲むシーン・温度・料理などで様々に変化する味わいをお楽しみ下さい。

仄かにトロピカルな感じもある穏やかな香り。サッパリした口当たりながら、お米のしっかりした甘味・旨味と軽快な酸味が広がり、濃醇でジューシーながら飲み飽きしない味わいになっています。後半は、豊かな旨味を適度な苦味・渋味が支えてコクを感じながら心地よい余韻を伴って切れていきます。夏酒らしい爽やかさを感じつつも奥の深いお酒で、夏の納涼料理からスタミナ料理までしっかりと対応してくれます。また、幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。今の季節、暑い日にはキリッと冷やしてお楽しみ下さい。

(更新日:2020年7月6日)


     
単価 : 2,500円(税別)
数量 :

※ 商品画像には、外観の似たものや年度の違うものを使用している場合がございますので、ご了承ください。 スペック等は、商品説明をご確認ください。

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