会津娘　｢穣｣　純米吟醸　花坂境22　2021 720ml｜日本酒・焼酎、お酒の通販のことなら鈴木三河屋

飲み口: やや濃醇

生/火入れ: 火入れ

合わせたい食材: 赤身魚、野菜、肉、酒単品、

単価 : 2,310円(税込)
実店舗と在庫を共有しているため、予告なく在庫切れとなる場合がございます。在庫切れの場合は、メール、もしくはお電話でご連絡させて頂きます。

商品コード: 17538

生産者: 高橋庄作酒造店

内容量: 720ｍｌ（4合）

価格: 2,310円（税込）

原料米: 会津若松産五百万石（圃場：会津若松市門田町一ノ堰花坂境22番地）

精米歩合: 55％

アルコール度数: 16度

備考: 会津娘パンフレットより　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■この土地の穣（みのり）を醸（かも）す　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生き物を育てる酒造りで、全く同じお酒ができることはほぼありません。酒米づくりでも、その年々の気候はもちろん土、風、水、陽のあたり全てが田んぼごとに違い、同じ品種であってもそれぞれ面白いくらいにその土地の性格がよく現れたお米に育ちます。正にテロワールそのものですが、日本酒の味わいは、原料であるお米と水以上に、造る人によって決まります。とはいえ日々の米作り・酒造りのなか、気付かされたこの『土産土法』の醍醐味をお酒を通じて伝えたいという思いがあります。この場所でしかできない私達にしかできない酒造りで何ができるか、髙橋庄作酒造店としてのひとつの答えがここにまとまりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■ひとつの田んぼからひとつの商品をつくる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これからの会津娘では、会津の酒造好適米だけで造る純米酒を基本に、その中から更に「一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒」を酒造りの中心に据えて圃場限定会津娘『穣（じょう）』として、田んぼごと季節ごとに蔵出しをしていきます。初年度、四町歩の自社田の中から特徴的な七枚の田んぼを選びました。今後次なる自社田さらに契約農家さんそれぞれとっておきの田んぼへと、『穣（じょう）』は拡がっていきます。お米からお酒を造る、という変わらずにに積み重ねていく営みのなかで、年々の気候や蔵の様子も全て私たち自身の年代記のように〝ヴィンテージ〞として味わいに籠（こ）め『土産土法の酒造り』のその先を目指しこれまで以上に深く向き合い取り組んでいきます。

スタッフから一言

｢会津娘｣から新商品『穣(じょう)　花坂境22』が入荷しました。｢土産土法｣をテーマに取り組んできた｢会津娘｣では、田圃により個性・特徴・味わいがあることに着目して、田圃ごとに醸して瓶詰貯蔵したお酒を発売することになりました。田圃が異なる以外は、お米に品種、精米歩合、酵母等全て同じです。

※裏ラベル、および瓶にかかっている札のQRコードから｢花坂境22｣の情報が得られます。

柔らかく優しい味わい。
奥行きの広さと上品な甘さ。
バランスが良く、細く長い余韻が愉しめます。

（更新日：2021年6月8日）

単価 : 2,310円(税込)

※ 商品画像には、外観の似たものや年度の違うものを使用している場合がございますので、ご了承ください。スペック等は、商品説明をご確認ください。

会津娘 ｢穣｣ 純米吟醸 花坂境22 2021 720ml

スタッフから一言

高橋庄作酒造店の商品

会津娘　｢穣｣　純米吟醸　花坂境22　2021 720ml