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山川光男 2019 あき 【秋酒2019(H30BY)】 720ml

飲み口
お米の旨味しっかり、骨格のはっきりした味 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
赤身魚、野菜、肉、
単価 : 1,700円(税別) 
数量 :
商品コード
13829
生産者
水戸部酒造
内容量
720ml (4合)
価格
1,700円(税別)
原料米
岡山県赤磐市産 雄町
精米歩合
65%
アルコール度数
16度
備考
表記はございませんが、「純米」規格です。

スタッフから一言

待望の『山川光男』が、1年ぶりに入荷して参りました。「山川光男」は、山形県の有志4蔵によるプロジェクトで、「山形正宗」の『山』、「楯野川」の『川』、「東光」の『光』、「羽陽男山」の『男』を組み合わせて命名されました。詳細は、山川光男公式HPをご覧下さい。                                                        http://yamakawamitsuo.jp/                                        今回は、「山形正宗」醸造元の水戸部酒造が醸した秋バージョンの「純米酒」です。伝統的な「生もと造り」で、しかも「赤磐産雄町」を100%使用して醸されました。限定商品のため、数量に限りがございます。お早めにどうぞ!!

微かに黄色がかった色合い。ほんのり杏を思わせる穏やかな香りで軽快な飲み口。甘味・旨味と軽快な酸味が一体となって広がり、「生もと」らしい骨格のはっきりした味わいでお米の旨味もしっかり感じられます。後半は、極仄かに熟成を思わせる余韻を感じながら酸がしっかり切ってくれます。やや瑞々しさも残っていて残暑の日にも美味しく頂けますが、しっかりしたお米の旨味で秋の食材・料理と一緒にじっくり飲みたくなります。

(更新日:2019年8月23日)

単価 : 1,700円(税別)
数量 :

水戸部酒造の商品

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