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七本鎗 無農薬純米 無有(ムウ) きもと 2018

飲み口
濃醇
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
赤身魚、肉、
単価 : 2,600円(税別) 
数量 :
実店舗と在庫を共有しているため、予告なく在庫切れとなる場合がございます。 在庫切れの場合は、メール、もしくはお電話でご連絡させて頂きます。
商品コード
15661
生産者
冨田酒造
内容量
720ml (4合)
価格
2,600円(税別)
原料米
滋賀県産無農薬米 玉栄
精米歩合
60%
アルコール度数
16度
備考
※「無有」は、農薬を「無」くす事で新たな思い、価値の「有」るという意味をが込められています。

スタッフから一言

「七本鎗」から新商品『無有(ムウ) 生もと 2018と』が入荷して参りました。2017年から始めた天然の乳酸菌の働きを利用した伝統的な製法「生もと造り」。より蔵の個性の出るその自然な製法に、農薬不使用米を使いたいという想いが湧き、「無有生もと」が誕生しました。なお、少量入荷のため売り切れの際はご容赦願います。

穏やかな香りで円やかな飲み口。お米の旨味をしっかり感じつつ、軽快な酸味と上手く調和してまとまりのよい深みのある味わいになっています。後半は、仄かな苦渋と共に仄かに熟成を思わせる個性的な印象を感じつつややドライに切れていきます。ボディがありつつ軽快さも感じる生もとらしい味わいながらどこか優しさ、柔らかさを感じる味わいです。これが農薬不使用の自然米の底力でしょう。料理と一緒にじっくりと飲みたくなります。冷やで充分美味しいですが、やはり常温からぬる燗がおススメです。

(更新日: 2020年5月19日)


     
単価 : 2,600円(税別)
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※ 商品画像には、外観の似たものや年度の違うものを使用している場合がございますので、ご了承ください。 スペック等は、商品説明をご確認ください。

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