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★★ 完売致しました ★★ 【日本で一番新しい蔵】 天美 TENBI the first 720ml

飲み口
 
生/火入れ
単価 : 1,600円(税別) 
商品コード
17801
生産者
長州酒造
内容量
720ml (4合)
価格
1,600円(税別)
原料米
山口県産 山田錦
精米歩合
60%
アルコール度数
15(原酒)
備考
酵母:901号、日本酒度:+2(目標値)、酸度:1.6(目標値)

スタッフから一言

★★ 完売致しました!! ★★
次回の入荷は11月下旬を予定してます。                 
              日本で一番新しい日本酒蔵「長州酒造」の記念すべき新酒蔵の仕込み第1号が数量限定で発売となります。「長州酒造」は、日本酒造りの灯を絶やさないようにとの強い想いから、廃業の危機にあった下関市菊川町の老舗「児玉酒造」を継承し、地元下関の方々に支えられて、その跡地に新規蔵を建設しました。設備も新規に導入し、全てがゼロからのスタートです。銘柄は、明るい未来へ想いを込めて、『天美(てんび)』と名付けました。                                                       杜氏は、藤岡美紀さんです。東京農業大学を卒業された後、香川県の川鶴酒造、三重県の清水清三郎商店など老舗蔵元で約20年間酒造りをされ、確固たる技術を確立された素晴らしい杜氏さんです。蔵人は4人で、この内3人は酒造りに携わるのは初めてで、藤岡杜氏のもと慣れないながらも、どうしたら効率よくできるか、より美味しいお酒に仕上がるかを考え、丁寧な仕事を心掛けています。                                            構想から2年、遂に新酒蔵が完成し、新しい醸造設備でこの秋、地元山口県産「山田錦」を使って初めての仕込みをスタートさせました。現在、穏やかで爽やかな香りと、白ブドウのような柔らかい甘味と酸味、柑橘を思わせるフレッシュさのある食事に合う日本酒を目指して仕込中です。一人でも多くの方々に味わって頂きたいということと、蔵で味わう一口をそのままお届けしたいということで、720mlのみの生原酒で発売となります。

★発売開始日:11月9日(予定)

ご予約承り中です。数量限定のため、お早めにどうぞ!! なお、売り切れの際はご容赦願います。                        


     
単価 : 1,600円(税別)

※ 商品画像には、外観の似たものや年度の違うものを使用している場合がございますので、ご了承ください。 スペック等は、商品説明をご確認ください。

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