【蔵元よりコメント】 フレッシュで穏やかな香りと、滑らかでやわらかい甘みと酸味、食事に寄り添える日本酒を目指し、0.1度の温度差にもこだわり、繊細で丁寧かつ正確な火入れ殺菌を徹底して行いました。
【スタッフコメント】 かすかにライチの香り。きめの細かいガス感。 果実の味わいと酸とのバランスが素晴らしい。 程よい余韻があり、料理に寄り添う逸品です。
(更新日:2021年5月14日)
スタッフから一言
【蔵元よりコメント】
フレッシュで穏やかな香りと、滑らかでやわらかい甘みと酸味、食事に寄り添える日本酒を目指し、0.1度の温度差にもこだわり、繊細で丁寧かつ正確な火入れ殺菌を徹底して行いました。
【スタッフコメント】
かすかにライチの香り。きめの細かいガス感。
果実の味わいと酸とのバランスが素晴らしい。
程よい余韻があり、料理に寄り添う逸品です。
(更新日:2021年5月14日)