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會津宮泉:re(リヴァース) 720ml

飲み口
やや淡麗
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
酒単品、
単価 : 2,750円(税込)
数量 :
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商品コード
15868
生産者
宮泉銘醸
内容量
720ml (4合)
価格
2,750円(税込)
原料米
福島県会津産 夢の香  兵庫県産 山田錦
精米歩合
60%
アルコール度数
16度
備考
精米歩合 60% 夢の香 純米酒 酵母F7-01 精米歩合 50% 山田錦 純米吟醸播州山田錦 酵母F7-01 K-1801 精米歩合 60% 夢の香 酵母無添加純米酒  酵母 無添加 上記のアッサンブラージュ 原料米の比率  夢の香 76%  山田錦 24%

スタッフから一言

《商品概要》※裏張りの記載内容

今回の未曾有の経済状況下、今まで我々と共に日本酒を伝えてきた飲食店業界が大きなダメージを受け雇用維持が困難な中、共にこの状況を乗り超えるため新しく飲食店メンバーを蔵に向かい入れ1年間酒造りをしてきました。新しい血が入ったチームで「何か新しい事はできないか。新しい血による味が生まれるのではないか」との想いで当蔵が今までやってこなかったアッサンブラージュに挑戦しました。
今までの「原料を磨き上げ洗練し続ける宮泉」の味に新しく「アッサンブラージュ(ブレンド技術)、デザイン(チームのカラー)、想い(日本酒の未来)をのせ完成しました。
テーマは酒業界の再起、奮起の想いを込め“Revers”。私たちの酒の柱(仕込水)を生む磐梯山・会津盆地裏風景。裏磐梯・色鮮やかな五色沼等々をイメージ。新しい我々の味・発想・想いをのせた『會津宮泉:re(あいづみやいずみリヴァース)』をお楽しみください。

 

精米歩合 60% 夢の香 純米酒 酵母F7-01
精米歩合 50% 山田錦 純米吟醸播州山田錦 酵母F7-01 K-1801
精米歩合 60% 夢の香 酵母無添加純米酒  酵母 無添加
上記のアッサンブラージュ

原料米の比率  夢の香 76%  山田錦 24%

 

かすかに果実の香り。
まろやかな甘さの中に芯のある酸。
複雑な味わいとアクセントの苦み。

(更新日:2021年6月28日)


     
単価 : 2,750円(税込)
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※ 商品画像には、外観の似たものや年度の違うものを使用している場合がございますので、ご了承ください。 スペック等は、商品説明をご確認ください。

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