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七本鎗 無農薬純米 無有(ムウ) H29BY 720ml

飲み口
濃醇でハリのあるボディ、円やかで奥深い 
生/火入れ
火入れ
合わせたい食材
赤身魚、野菜、肉、
単価 : 1,750円(税別) 
数量 :
商品コード
15641
生産者
冨田酒造
内容量
720ml (4合)
価格
1,750円(税別)
原料米
滋賀県産無農薬米 玉栄(圃場:六反田737)
精米歩合
60%
アルコール度数
15度
備考
★無有(ムウ)の名前の由来(蔵元コメント抜粋)                                             「無有(むう)」とは農薬を無くす事により、農家と酒蔵双方の想いの有る、新たな価値有るモノが生まれた。そんな気持ちを込め名付けました。ラベルもこのお酒の売りである「米」を全面に出したデザインとなっております。

スタッフから一言

「七本鎗」から『無有(ムウ)』が入荷して参りました。全量無農薬米(圃場:六反田737)の「玉栄」で仕込まれたお酒です。H29BYで約2年熟成されています。

薄い山吹色が期待感を高揚させます。ほんのり熟成を連想させる穏やかな香り。柔らかな口当たり。お米のしっかりした甘味・旨味を感じつつ、やや強めの酸が支えて濃醇な味わいながらハリのあるボディになっています。後半は、仄かな渋味と共にドライに切れていきます。ふた夏越すことで円やかで複雑味のある奥深い味わいに熟成されていて、秋の味覚と一緒にじっくり飲みたくなります。お燗では旨味がみなぎるように溢れ出し、無農薬米の底力を実感できます。是非お燗でもお楽しみ下さい。

(更新日:2019年9月12日)

単価 : 1,750円(税別)
数量 :

冨田酒造の商品

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