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仙禽 初槽 直汲み せめ 【新酒2021(R2BY)】 1800ml

飲み口
ジューシー感もありつつ雑味が少なく軽快 
生/火入れ
合わせたい食材
赤身魚、野菜、肉、
単価 : 3,091円(税別) 
数量 :
実店舗と在庫を共有しているため、予告なく在庫切れとなる場合がございます。 在庫切れの場合は、メール、もしくはお電話でご連絡させて頂きます。
商品コード
15795
生産者
せんきん
内容量
1800ml(1升)
価格
3,091円(税別)
原料米
ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産)
精米歩合
50%
アルコール度数
15(原酒)
備考
精米歩合:麹米 50%、掛米 60%                                              無ろ過生原酒

スタッフから一言

「仙禽 初槽(はつふね)」が入荷して参りました。槽口(ふなぐち)から直接1本1本手詰めしました。タンク1本のみの限定品で、『あらばしり』、『中取り』、『せめ』の搾り違い3種類がございます。それぞれ味わいの違う3種類の飲み比べが超おススメです。

搾りの終盤部分『せめ』です。澱は殆どありませんが、仄かにガスを感じるフレッシュな飲み口。お米の旨味を感じつつ酸味がしっかり支えて、ジューシーさもありつつ澱がない分比較的軽快感のある味わいになっています。雑味はほとんど感じません。後半は、軽快な味わいの中にも適度なコクを感じつつ穏やかに切れていきます。後口の苦味・渋味がいいアクセントになって食中酒としてもバッチリです!!

(更新日:2020年12月18日)


     
単価 : 3,091円(税別)
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※ 商品画像には、外観の似たものや年度の違うものを使用している場合がございますので、ご了承ください。 スペック等は、商品説明をご確認ください。

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