お米の旨みのふくらみがあります。まろやな旨みに鮮やかでクリアな切れ味はまさに『山形正宗』の後キレを象徴しています。辛口と言っても様々。ドン!と『野太い切れ』もあれば、ピリピリくるアルコール感のある辛口,じわじわくる辛口など。山形正宗はクリアな酸の鮮やかさで、またもう1杯と飲めてしまうお酒です。お燗にするとより一層、酸のクリアさ良質さが分かります。オススメはぬる燗ぐらいですが、より辛口の力強さを求めている方なら熱燗で力強い辛口を堪能できます。脂の乗ったホッケを焼いて大根おろしを添えたり、塩焼き鳥などと一緒に杯を重ねてみてはいかがでしょうか。
スタッフから一言
お米の旨みのふくらみがあります。まろやな旨みに鮮やかでクリアな切れ味はまさに『山形正宗』の後キレを象徴しています。辛口と言っても様々。ドン!と『野太い切れ』もあれば、ピリピリくるアルコール感のある辛口,じわじわくる辛口など。山形正宗はクリアな酸の鮮やかさで、またもう1杯と飲めてしまうお酒です。お燗にするとより一層、酸のクリアさ良質さが分かります。オススメはぬる燗ぐらいですが、より辛口の力強さを求めている方なら熱燗で力強い辛口を堪能できます。脂の乗ったホッケを焼いて大根おろしを添えたり、塩焼き鳥などと一緒に杯を重ねてみてはいかがでしょうか。