東京港区赤坂にある鈴木三河屋は、おいしい日本の銘酒を販売している酒屋です。
王祿(おうろく),而今(じこん),喜久醉(きくよい),木戸泉(きどいずみ),仙禽(せんきん),宝剣(ほうけん),天美(てんび),冩樂(しゃらく),にいだしぜんしゅ,播州一献(ばんしゅういっこん),会津娘(あいづむすめ)の特約店です。
酒造りは米作りから・・・体に優しい酒造りに真っすぐな蔵元さんとともに。

スタッフから一言

きめ細やかな旨みの中に脇役としての辛みの主張がとても抑揚を利かせています。梨のような果実味を感じさせる繊細な旨みは朝露のように清らかさあり、そして淡く引いていきます。

お燗にしても、味わいのバランスは崩れません。旨みと酸味のバランスが良くしっかりとした味わいを堪能でき、膨らんだ旨みは強く主張せずに引いていく心地よさがたまりません。仕込水は、蔵の裏山、瀬戸内海国立公園の野呂山の伏流水「宝剣名水」。

広島に土井鉄あり！　『一意奮闘』酒造りに対しとことん向き合う姿勢・男気は『柔らかくも潔い切れ』の酒質に表れています。施設の改善も重ね、これから益々『寶釼』の名を全国に轟かせるであろう日本酒です。

(更新日：２０１５年１０月５日)